~《自家的幸福味道》~比賽作品集
比賽倒數計時還剩10天囉~
回顧一下參賽作品ˊ
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「自家的幸福味道」就是看到老公孩子那張滿足的臉，就算吃飽了還停步下來，這種感覺真無法言語
食譜: 紅酒牛肉燴飯
【材 料】
牛肋 150公克
白飯 1碗
紅蘿蔔 1/3條
馬鈴薯 1粒
番茄 1顆洋蔥1顆
蒜頭 2粒
【調 味 料】
紅酒 300㏄
糖 1大匙
水 100㏄
鹽 少許
番茄醬1大匙
黑胡椒粉 少許
【做 法】
1.牛肋洗淨再切成小塊狀備用。
2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切成滾刀狀；洋蔥切塊備用；蒜頭用菜刀拍扁備用。
3.取一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，加入作法1的牛肋以中火煎上色，再加入所有調味料燴煮一下。
4.續加入作法2的所有材料放置電子鍋燉煮一小時即可。
5.白飯裝入碗中，再將作法4放在飯上即可。
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